21/05/2008

De la bière pour chien !

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Elle en a du chien cette bière !
Allez, rassurez vous, c’est une bière sans alcool, qui d’après les personnes qui l’on gouté a l’odeur de bière et le goût de bœuf… moi je ne sais aps si je m’y lancerais !

On trouve cette Dog Beer dans de plus en plus de bars, mais pas encore chez nous, juste aux US d’où elle vient. Ils sont fous ces ricains !

Bon, le plus simple est d’aller jeter un œil curieux sur le site officiel de ce nouveau délire… !
Il ne me manque plus pour finir qu’une citation de BB, qui ne doit pas encore être au courant pour ce nouveau breuvage…

Dernière info : il n’y a plus actuellement de vente… pour une raison inconnue.

09:51 Écrit par Lastfrench dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : biere, chien, delire, us |  Facebook |

20/05/2008

Agrumes et acidité au rendez-vous

Petite découverte : la Gueuze Fond Tradition Saint Louis de la maison Vanhonsebrouck.
Vous me direz, une gueuze de plus… cela est vrai, c’est une gueuze, mais bien racée !.

 

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Si l’on retrouve les caractéristiques de gueuze tradition (véritable gueuze artisanale), elle a en plus un côté acide qui ravira les mateurs d’agrume ou d’acidité. L’acidité cache le côté amer de cette bière qui par le fait penche sans conteste vers les bières peu houblonnées.
Son équilibre et sa tenue en bouche son un véritable plaisir, qui d’ailleurs pourra être partagé avec ces dames que l’amertume rebute.
Bref, à boire à température de cave (le réfrigérateur est trop froid), à l’ombre d’une tonnelle par un beau jour ! A la vôtre !

09:52 Écrit par Lastfrench dans Dégustation | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : gueuze, vanhonsebrouck, biere |  Facebook |

16/05/2008

Une bière pour bière

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Bill Bramati, âgé de 67 ans, a décidé de se construire un cercueil qui prend la forme de la canette de bière de sa marque préférée.

Actuellement, Bill n'a pas encore décidé s'il se ferait enterrer dans son oeuvre. Il l'utilise en attendant comme seau à glace géant. Il y stocke ainsi ses bières.

Bill a dépensé 650 euros pour transformer son rêve en réalité.
"Je vais l'utiliser comme seau à glace jusqu'à ce que j'en ai vraiment besoin. Avec un peu d'optimisme, je finirais bien par l'utiliser beaucoup plus longtemps" a-t-il déclaré non sans humour.

09:56 Écrit par Lastfrench dans FourreTout | Lien permanent | Commentaires (2) | Tags : humour, biere, canette |  Facebook |

23/04/2008

Reinheitsgebot : loi de pureté allemande

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Pourquoi en parler aujourd’hui ? Parce que c’est le 23 avril 1516 que le duc Guillaume IV de Bavière édicta cette loi de pureté qui est l’un des plus anciens décrets alimentaires européens.
Si cette loi de pureté n’a plus force de loi en Allemagne la grande majorité des brasseurs allemands la respecte. Ils considèrent que c’est un gage de qualité de leurs bière.

Moi je dirais que c’est un facteur d’uniformité…

12:02 Écrit par Lastfrench dans FourreTout | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : reinheitsgebot, biere, allemagne |  Facebook |

22/04/2008

La bière nuit à l’activité scientifique : la vérité à nu

Je viens de trouver un article édifiant sur le rapport entre la productivité d’une scientifique en termes de publication et sa consommation de bière !
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Bon, pour résumé, plus un scientifique boit de bière, moins il a de chance d’être publié !
Je ne reviendrais aps sur ce que je pense des traitements statistiques…

Je vous laisse seuls juges avec l’article du New York Times.

13:18 Écrit par Lastfrench dans Web | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : biere, etude, scientifique, new york times, statistique |  Facebook |

21/04/2008

Une Tsingtao et cela repart ?

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Partenaire officiel des jeux de la honte de Pékin, la brasserie est aujourd’hui une vieille dame chinoise de 105 ans qui sur sont portail ne propose que deux type des bières. Il est vrai que la Pure Draft n’est en plus quasi pas trouvable chez nous. Les autres bières produites sont pour les marchés locaux.
La lagger se trouve souvent dans les restaurants asiatiques, et même parfois en magasin. Bon je ne ferais pas de commentaire sur cette bière.
Ce qui est intéressant c’est que plus de 50% de la production est destiné à l’un des pays d’exports. Localement ce sont souvent des bières locales qui restent la consommation principale –sauf en ville.

Pour la petite histoire –et l’explication du gout de leur produit qui a je pense peu changé- la brasserie de la ville de Qingdao a été cédée par les mandchous aux allemand en 1898 pour 99 ans (type bail emphytéotique). Ce sont les allemands qui, pour leurs besoins propres, ont créé la brasserie. En 1922 la Chine revient sur pas mal de choses… dont ce bail allemand et par là prennent possession de la brasserie.

Tsingtao est comme toutes les entreprises chinoises à majorité chinoise, mais Anheuser-Busch possède environ 27% des actions de celle-ci.

Dernière petit note amusante, l’orge servant à faire la tsingtao ne vient pas de Chine pour des problèmes de qualité, mais de France, du Canada, de l’Australie et d’autres provenances occidentales.

14:44 Écrit par Lastfrench dans Actualité | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : brasserie, tsingtao, chine, biere |  Facebook |

16/04/2008

Bière Open-Source, la bière à nu ?

Ce n’est pas une nouveauté, mais la pérennité de l’entreprise n’était pas du tout assurée à son origine. C’est au Danemark que toute l’aventure a pris forme avec la Vores Øl v.1.

Aujourd’hui le projet Vores Øl v.1 est devenu FREE BEER qui est aujourd’hui en V3.3.

Je ne vais pas faire tout un speech sur le sujet, leur site en fera tout autant et en mieux.

11:54 Écrit par Lastfrench dans Web | Lien permanent | Commentaires (0) | Tags : biere, free beer |  Facebook |